QUE FAIRE AVEC UNE TRANCHE DE JAMBON ?

Patates farcies au jambon et au fromage

4 personnes
préparation : 15 mn
cuisson : 40 mn

Ingrédients :
4 grosses pommes de terre d'environ 200 g chacune ;

8 portions de fromage fondu de votre choix;

4 tranches de Jambon de Gaspé à la fumée de pommier ;

Sel et poivre.

Réalisation : 
Laver et essuyer les pommes de terre sans les peler. Faire cuire pendant 20 à 25 minutes, elles ne doivent pas se défaire. Laisser tiédir. 

Préchauffer le four (200°C - 400°F ). 

Hacher grossièrement le jambon dans un saladier.

Découper une calotte sur la partie supérieure de chaque pomme de terre. Retirer la pulpe avec une cuillère, ajoutez-la au jambon, ainsi que les portions de fromage fondu. Mélanger bien à la fourchette, saler et poivrer.

Garnir chaque pomme de terre avec cette farce. Disposer dans un plat à gratin. Enfourner pendant 15 minutes puis gratiner 5 minutes sous le gril.

Servir une simple salade verte en accompagnement.