Par Pierre
17. mars 2010 12:44
La manipulation sécuritaire des aliments est essentielle pour la santé et le plaisir de bien manger. Voici quelques suggestions pour vous et votre famille.
RÉFRIGÉRER
Garder les aliments froids au froid! Cela contribue à ralentir la croissance des bactéries et réduit le risque de maladie d’origine alimentaire.
Pour manipuler vos aliments en toute sécurité, réfrigérer les aliments dans les deux heures suivant l’achat ou la préparation.
Suggestion : Ranger les aliments dans le corps principal du réfrigérateur plutôt que la porte. Ne jamais décongeler les aliments sur le comptoir. Décongeler tout aliment au réfrigérateur, sous l’eau froide ou au micro-ondes et cuire immédiatement après la décongélation.
Conseil : Nettoyez votre réfrigérateur fréquemment à l’eau chaude savonneuse et respectez les dates de péremption.
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