Par Pierre
5. janvier 2011 16:19
QUE FAIRE AVEC UNE TRANCHE DE JAMBON ?
Jambon au grill
4 personnes
préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients :
Quatre grosses tranches de Jambon Toupie Gaspésien (1 po d'épaisseur); une tasse de cassonade; 1/4 de tasse de jus de citron; 1/3 de tasse de sauce raifort préparée.
Réalisation :
Préchauffer le BBQ à feu élevé et huiler légèrement la grille.
Dans un petit bol, combiner la cassonade, le jus de citron et la sauce raifort. Cuire ce mélange au micro-ondes pendant 1 minute, ou assez pour chauffer le tout.
Entailler légèrement les tranches de jambon de chaque côté et badigeonner continuellement pendant la cuisson. Cuire de 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu’à la cuisson désirée.
Vous trouverez le Jambon Toupie Gaspésien à votre supermarché préféré.
Souscrire