QUOI FAIRE AVEC UNE TRANCHE DE JAMBON?

Jambon en muffins

6 personnes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients :

4 tranches de Jambon de Mont-Joli Gaspésien coupées en allumettes ou en carrés; 100g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 2 oeufs entiers; 1 yaourt nature; 3 cuillères à soupe d'huile; 75 g de fromage rapé; sel, poivre.

Préparation :

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Battre les oeufs en omelette. Saler et poivrer légèrement puis ajouter successivement la farine, la levure, le yaourt et l'huile. Bien mélanger au fouet.

Ajouter le Jambon de Mont-Joli Gaspésien et le fromage râpé. Mélanger de nouveau.

Remplir les moules à muffins aux 2/3 et faire cuire 20 minutes environ jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés.

Le Jambon de Mont-Joli Gaspésien est disponible à votre supermarché.

QUOI FAIRE AVEC UNE TRANCHE DE JAMBON?

Tartine au jambon gratinée au four

4 personnes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn

Ingrédients :

4 tranches de Jambon de Matane Gaspésien; 4 belles tranches de pain de campagne; 200 g de fromage (au choix, suisse ou gruyère …); 1 gousse d’ail.

Préparation :

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Frotter les tranches de pain avec l’ail.

Couper le fromage en fines tranches.

Disposer les tranches de jambon sur le pain puis le fromage.

Faire gratiner les tarnches sur une plaque allant au four pendant 15 min. Surveiller pour ne pas brûler.

Servir avec une salade verte composée.

Le Jambon de Matane Gaspésien est disponible à votre supermarché.

QUOI FAIRE AVEC UNE TRANCHE DE JAMBON?

Jambon en pain

6 personnes

Préparation : 30 mn
Cuisson : 40 à 50 mn

Ingrédients :

4 tranches de Jambon de Mont-Joli Gaspésien haché gros; 150 g farine; 3 oeufs; 130 g de beurre fondu; 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne; 1 sachet de levure; 150 g de gruyère râpé; persil haché.

Préparation :

Mélanger tous ces ingrédients dans l'ordre.

Mettre dans un moule beurré et fariné.

Mettre au four 400°F (200°C) pendant 40 à 50 mn.

Le Jambon de Mont-Joli Gaspésien a été inspiré du jambon blanc cuit d’Europe. Équilibré et savoureux, il saura vous plaire.